Carte des vins

Découvrez notre sélection de vins soigneusement choisis pour accompagner vos moments gourmands

BLANC :

100% Melon de bourgogne, Dotée d'un bel équilibre et d'une agréable légèreté.

La bouche est ronde et vivace avec quelques notes de citron.

Chenin, Chardonnay et Sauvignon Blanc.

Le vin est fruité, laissant deviner des arômes de pêches et d’agrumes, tout en restant sec et frais

Ce 100% Chardonnay de Limoux nous offre une attaque vive et franche avec une belle richesse aromatique.

Ce 100% Viognier avec une bouche suave marquée par une bonne acidité.

Des notes de citron, de pamplemousse et mouchetée par des arômes d’abricot, finale fraîche et persistante.

ROSE :

100% Merlot. Très gourmand et remarquablement équilibré, ce vin séduit par sa douceur subtile soutenue par une belle fraîcheur.

Grenache noir - Syrah - Merlot

Une bouche élégante, fraiche et délicate avec des notes d'agrumes et de fleurs

ROUGE :

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon et Negrette. La bouche présente une belle structure marquée par le fruit.

100% Pinot Noir, Sa bouche se révèle soyeuse et complexe sur les fruits rouges

Une approche digne des grands Pinot Noir de terroir

80 %Syrah - 20% Grenache, bouche soyeuse et réglissée aux tanins doux. Bel équilibre. Finale longue.

40% de Merlot, 30% de Cabernet Franc, 30% de Cabernet Sauvignon, en bouche beaucoup d’arômes expressifs et des tannins équilibrés.

C’est un vin harmonieux et charnu avec une belle longueur en bouche

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